しいたけは栄養たっぷり！

皆さん、しいたけ好きですか？
子供達はあまり好きじゃないかも？ですが、原木しいたけって大人の味なのでしょうか？
私も子供のころはあまり好きな味ではないし、食感も好きではなかったので苦手な食材だったのですが、ある日突然？茶碗蒸しに入っているしいたけが、じゅわ～っと美味しいッ♪と感じるようになって、それから好きになりました。

しいたけは、食物繊維がたっぷりで、ミネラルもたくさん含まれています。低カロリーですし、生活習慣病や便秘にとってもオススメなんですよ。コレステロールを下げる効果もありますし、抗がん作用もあり、血圧をさげる働きもしてくれます。

しいたけって、栄養たっぷりなんですね。
お子さんにもどんどん食べさせてあげたいのですが・・・なかなか難しいかも？
大きいままだと苦手～～～～と目で見て思ってしまいますから、みじん切りにしたり、薄切りにしたり、しいたけでおだしをとったりしながら、上手く毎日の食生活に取り入れて行きたいですね。